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score: 2, Economie, 2013-10-30 21:08:03, publié par La Dépêche
Le chef Yannick Alléno, qui a été couronné des trois étoiles Michelin quand il était au Meurice à Paris, sort un livre de 1.200 pages, et de plus de 17 kg, dans lequel il partage 500 recettes, comme un bilan avant de lancer ce qu'il appelle sa "cuisine moderne"."Ma cuisine française&q... [plus de details]
